说到虫子，很多mm都会觉得有点恐怖，甚至有点恶心。如果现你还有这样的想法那
你可就有点落伍了。现在很多种虫子都成了下酒菜，登上了许多餐厅的主菜单，成了现
在许多小资食客们的首选，尤其一些时尚女性。在记者采访过程中了解到，这些女孩子
现在为什么对这些可怕的虫子情有独钟呢？一是觉得营养价值丰富。二呢据说还有美容
养颜的功效。一些营养学专家也说：“食用部分昆虫确实可以起到美容效果。因为昆虫
富含各种人体所必需的营养物质，包括蛋白质、脂肪、氨基酸等营养成分，而且蛋白纤
维很少、容易被人体吸收。事实证明，经常食用昆虫可以帮助人们克服肥胖、高血压等
现代都市病。在西方，吃昆虫也开始被人们接受，在伦敦甚至可以买到用蟋蟀、蜜蜂、
毛虫等制成的罐头。在我国说到吃虫子不得不提到云南、贵州一些少数民族的一些吃虫
子的传统。像居住在贵州省的仡佬族，不但有食虫之习，并且还把每年农历六月二日定
为“吃虫节”，这一天家家都要买肉置酒，村寨里的男女老少，都要到田里捉虫，捉完
虫之后带回家里做成各种应时小吃，与酒肉一起同食。传说仡佬族过吃虫节最先始于一
位名甲娘的妇女。相传在很古老的时候，仡佬族地区连年遭受虫灾，庄稼所收无几。甲
娘望着遭虫害的庄稼心如火焚。于是她毅然地带领几个孩子到田里捉虫，然后将捕获的
昆虫加种佐料，做成好吃的食品，请所有的人吃。凡是吃过她加工的昆虫的人也都按照
甲娘的加工方法，做成可口的食品，任人品尝。从此害虫减少了，庄稼获得了丰收。还
有像云南的布朗族、傣族、哈尼族等少数民族也会以多种昆虫入菜。傣族食用昆虫种类
多，范围广，而且食用方法多种多样。哈尼族也有专门吃虫的节日，民间称“捉蚂蚱节
”，捉蚂蚱节的吃虫在很大意义上是想消除虫害。当然，单纯靠人去捉虫灭灾，效果是
十分有限的，但这种活动，确实表达了人们的一种愿望。但通过这种食俗活动，大大地
开拓了人类食品来源的新领域。看到这是不是也钩起了你的好奇心，有想要亲自品尝这
些虫子到底是什么滋味的欲望了呢？当然了，你也不用跋山涉水跑到贵州或云南的那些
少数民族了，那么就和我一起踏寻京城的吃虫好去处吧！ |
